とうがんのあんかけ
材料(4人分)
- とうがん・・・400g
- シメジ・・・50g
- 鶏ひき肉・・・50g
- だし汁・・・2カップ
- めんつゆ（市販）・・・100cc
- かたくり粉・・・大さじ2
- 水・・・大さじ4
作り方
- 1. とうがんは種とわたを取って皮を剥いて一口大に切る。
- 2. だし汁にとうがん・シメジを入れやわらかくなるまで煮る。
- 3. 鶏ひき肉を入れめんつゆで味をととのえる。
- 4. 最後に水で溶いたかたくり粉を回し入れ、とろみをつける。
材料(4人分)
作り方
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