ホワイトセルリの野菜ミックスサラダ
材料(4人分)
- ホワイトセルリ・・・1束
- キュウリ・・・2本
- 赤ピーマン・・・1個
- ニンジン、タマネギ、カボチャ・・・適量
- 卵・・・4個
- ほたて缶詰・・・1缶
- ミニトマトとハムまたはかまぼこ・・・適量
- マヨネーズまたはごま風味ドレッシング・・・適量
作り方
- 1. ホワイトセルリを水洗いし5㎝に切る。
- 2. キュウリは縦半分に切り斜め薄切りにしておく。
カボチャは茹でてせん切りにする。 - 3. ニンジン・ハム・赤ピーマン・タマネギはせん切りにする。
- 4. 卵はゆで卵にして皮をむき4等分に切る。
- 5. ホワイトセルリとほたて缶詰と(2)(3)を混ぜる。
飾りにミニトマトとゆで卵をのせる。 - 6. マヨネーズまたはごま風味ドレッシングをかける。
