パセリのコロッケ
材料(4人分)
- パセリ…70g
- 鶏ひき肉…300g
- タマネギ…中1個
- 卵…2個
- 塩…小さじ1/2
- 黒こしょう…小さじ1/2
- 小麦粉…適量
- パン粉…適量
- サラダ油…適量
作り方
- 1.
- パセリは軸をとり、タマネギは細かいみじん切り、卵はよくといておく。
- 2.
- ボウルに、鶏ひき肉、タマネギ、溶き卵2/3、塩、黒こしょうを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 3.
- パセリを中心にして、まわりを（2）で包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180℃の油で揚げる。
材料(4人分)
作り方
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