カブのヨーグルトあえ
材料(4人分)
- 小カブ（80g）・・・4個
- ヨーグルト・・・150ｇ
- ミカン缶詰・・・15切れ
- ねり梅・・・適量
- 塩・こしょう・・・少々
作り方
- 1. 小カブは2ミリの厚さにせん切りし、1分半位さっとゆでる。
- 2. 茎の部分100gを2cm位の長さに切る。熱湯にくぐらし、水にさらして色をよく出す。
- 3. 小カブとミカン缶詰、茎を混ぜ合わせ、ヨーグルトを入れ、ねり梅、塩こしょうで味を整える。
材料(4人分)
作り方
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