カラーピーマンの塩ヨーグルトサラダ
材料(4人分)
- プレーンヨーグルト…200ml
- 塩…小さじ1/2
- ピーマン…2個
- 赤ピーマン…3個
- マヨネーズ…適量
- 塩こんぶ…適量
作り方
- 1.
- コーヒーに使うペーパーフィルターにプレーンヨーグルトを入れてかき混ぜて、一晩おいて水分が落ちるのを待つ。
- 2.
- 水切りしたヨーグルトをボウルにとり、塩を加え、塩ヨーグルトを作る。
- 3.
- ピーマンをせん切りにして、塩ヨーグルト、塩こんぶを加え、袋の中に入れてもむ。
- 4.
- 2日程ねかせる。
※食べる時にマヨネーズを加える。
